天気の良い平日 知り合いの山にたけのこ堀に行ってきました。 総勢9名 なんと!!なんと!!70本近くもGETできました。 だけど、ここからが大変ですよ。 大きな釜を2つも使って灰汁抜きです。 一回につき40分、計4回かかっちゃいました。
その間にタケノコご飯を炊いて、タケノコの天ぷらを揚げて、炭火でお肉を焼いてと一日を満喫できました!!